Menú 15 d’octubre

Primers    

Musclos de roca  amb escopinyes a la planxa                          

Sardines en escabetx

Esqueixada de bacallà amb pop

Brandada de bacallà amb melmelada de pebrot escalivat

Croquetes de rostit, gamba i xipirons amb pernil Ibèric

Mousse de escorpora amb salsa de còctel

Amanida “Ries Gallegues” amb flor de salmó “sashimi” musclos,  llagostins cuits

Escalivada amb tonyina i anxoves

Patates d’Olot amb boquet  d’amanida

Carpaccio de tomàquet amb bacallà marinat

Arrós mariner a la “Paella”  (segons temps de cocció)

Segons    

Penegal de palangre amb escamarla

Turbot amb escamarla i gambeta supl., 7,50

Lluç de palangre amb escamarla i gambeta supl ., 3,50

Llobina salvatge a la planxa amb escamarla

Bacallà “Ries Gallegues” amb melmelada de pebrot escalivat

Gall salvatge amb escamarla

Sépia a la planxa amb gambeta i musclos

Calamars a l’ Andalusa amb maionesa de cibulet

Calamar del Mediterrani amb musclos i escamarla

Llom de tonyina amb salsa tàrtara i gambeta

Trio de peixos: tonyina, corball i salmó

 

Postres a escollir                                                  21,00  iva inclòs

Aiguai,Vi Tèrbol