Menú 25 febrer
Primers
Musclos de roca a la planxa
Esqueixada de bacallà amb pop
Brandada de bacallà amb melmelada de pebrot escalivat
Croquetes casolanes amb pernil Ibèric de
Escalivada amb tonyina i anxova
Mousse d’escorpora amb salsa de coktail
Amanida “Ries Gallegues” amb flor de salmó ,musclos,llagostins cuits…….
Patates d’Olot amb boquet d’amanida
Carpaccio de tomàquet amb bacallà marinat
Arrós mariner a la “Paella” (segons temps de cocció)
Segons
Calamars a l’ Andalusa amb Morralla de peix de platja
Trio de peixos: salmó, corball i lluerna de costa
Lluç de palangre amb calamarset i musclos
Rapet sencer amb llagostí i escamarla supl., 8,00
Turbot Salvatge amb llagostí i escamarla supl., 4,25
Gall salvatge amb escamarla
Llom de tonyina “anisaki free”amb salsa tàrtara
Lubina salvatge amb escamarla i llagostí supl., 4,50
Bacallà “Ries Gallegues” amb melmelada de pebrot escalivat
Sépia a la planxa amb escamarla i musclos
Calamar del Mediterrani amb musclos i escamarla
Postres a escollir 23,00 iva inclòs
Inclou : Aigua,Vi Tèrbol (ampolla per dues persones) i pa